Tous les dix ans, le recensement agricole précise le paysage agricole français. 

Ce vendredi 10 décembre 2021, le ministre de l’Agriculture dévoile les premiers résultats du recensement agricole 2020. On y apprend que la France compte 389 000 exploitations agricoles ; elles étaient 100 000 de plus en 2010. Sur la même période, la surface agricole utilisée (SAU) se réduit de 1% à 26,7 millions d’hectares. La surface des exploitations augmente. Elle est de 69 hectares en moyenne contre 55 hectares en 2010.

Le recensement met aussi en avant la participation croissante des salariés permanents non familiaux. En 2020, 759 000 personnes occupent un emploi permanent dans une exploitation agricole. Ainsi, en 2020, les salariés permanents non familiaux réalisent 21% du volume de travail des exploitations agricoles. Le chiffre s’élevait à 17% en 2010.

Retrouver sur le site Agreste (statistiques de l’agriculture) les premiers résultats du recensement au national et par région.